Abobrinha Grelhada: A Versatilidade Low Carb que Vai Conquistar seu Paladar

Abobrinha Grelhada
Ingredientes
  • 2 abobrinhas italianas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de orégano seco ou tomilho fresco
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
  1. 1

    Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 centímetro. Se preferir, pode cortar em fatias longitudinais (tiras compridas) para um visual mais rústico

  2. 2

    Em uma tigela, coloque as fatias de abobrinha e misture com o azeite, o sal e a pimenta. Certifique-se de que todas as fatias estejam levemente untadas

  3. 3

    Aqueça a frigideira ou grelha em fogo médio-alto. Não precisa adicionar mais gordura se a frigideira for de boa qualidade

  4. 4

    Coloque as fatias de abobrinha sem sobrepor. Deixe grelhar por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que apareçam aquelas marcas douradas ou marrons características

  5. 5

    Assim que virar a abobrinha, polvilhe o queijo parmesão e o orégano sobre o lado que já está grelhado. O calor residual vai derreter o queijo suavemente

  6. 6

    Retire do fogo assim que o queijo começar a "suar" ou dourar levemente. Sirva imediatamente enquanto o queijo está macio

Palavras Chaves: Abobrinha Grelhada, Receita Low Carb, Acompanhamento Rápido, Parmesão, Dieta Cetogênica.
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