O Segredo do Lassi de Manga: Por que essa Bebida Indiana Conquistou o Mundo?
Ingredientes
- 2 xícaras de Manga bem madura cortada em cubos (a variedade Palmer ou Haden são ótimas por terem menos fiapos)
- 1 ½ xícara de Iogurte Natural Integral1 ½ xícara de Iogurte Natural Integral (sem açúcar)
- ½ xícara de Leite integral (ou leite de coco para uma variação)
- 2 colheres de sopa de Mel ou Açúcar (ajuste conforme a doçura da fruta)
- ½ colher de chá de Cardamomo em pó (ou sementes de 3 bagas moídas)
- Pedras de gelo a gosto
- Pistaches picados ou fios de açafrão para decorar (opcional)
Modo de Preparo
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Descasque a manga e corte em cubos. Se quiser um Lassi ainda mais cremoso e gelado, você pode usar a manga congelada
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Se estiver usando as bagas de cardamomo, abra-as, retire as sementes pretas e amasse-as até virar um pó fino. O perfume é irresistível
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No liquidificador, adicione a manga, o iogurte, o leite, o adoçante escolhido e o cardamomo
- 4
Se achar que ficou muito grosso, adicione um pouco mais de leite. Se quiser mais gelado, adicione o gelo e bata rapidamente apenas para triturar
- 5
Despeje em copos altos e finalize com os pistaches picados por cima para dar uma crocância especial
Lassi de Manga, Bebida Indiana, Receita de Iogurte, Refresco Natural.Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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